Achtung - hier kommt deine Ausrede für regelmäßige Tacoabende bei dir zuhause.
Wie die meisten von uns, wirst auch du in deiner Speisekammer mehrere Konserven haben. Aber, wenn man nicht so häufig mit unverderblichen Lebensmitteln kocht, werden einige etwas ratlos sein, was man mit ihnen machen kann.
Hier liest du meine Tipps wie man Nahrungsmittel aus der Dose in eine gesunde Mahlzeit für die ganze Familie einbauen kann.
Mach dich bereit ein Konserven Profi zu werden und ganz genau zu wissen, was du alles mit Bohnen, Mais und Reis machen kannst.
1. Achte auf Ausgeglichenheit
Wenn du eine große Vielfalt von Konserven und eingepacktem Essen hast, versuch deine Mahlzeit möglichst ausgeglichen zu gestalten.
Im Idealfall wirst du Protein, Fett und eine Kohlenhydrat wollen. Hier findest du eine Einteilung, damit du durch mischen und anpassen ein gesunde, ausgeglichene Mahlzeit hast.
Protein:
- Bohnen
- Kichererbsen
- Dosen Thunfisch
Fett:
- Oliven
- ungesüßte Kokosmilch
Kohlenhydrate:
- Reis
- Quinoa
- Linsen
Für den Geschmack:
- Chilischoten
- Kürbis
- gewürfelte Tomaten
Wähle immer ein Lebensmittel aus jeder Kategorie, in eine Schüssel damit, ein Schuss gesundes Dressing darüber und fertig. Du hast so einfach ein gesundes Essen zubereitet.
2. Mix & Match
Betrachte deine Konservenauswahl und dann schau, was du noch so in deiner Küche hast. Vielleicht Süßkartoffeln? Versuche mal gebratene Süßkartoffeln mit Kichererbsen in einem kleinen Schuss geschmolzenen Kokosnuss Öl zum Mittag.
Oder hol dein tiefgekühltes Gemüse und brate es mit schwarzen Bohnen, Knoblauch und einer Prise Salz an.
Misch alles was du zuhause hast und bring so neue Variationen in deine Ernährung hinein.
3. Gesunde Tacos
Während wir alle in der Isolation sind, könnte jeden Abend Taco-Abend sein. Und Konserven sind großartige Tacofüllungen.
Brate etwas Hackfleisch (Pute oder Rind) an und misch es mit Mais, Bohnen und Reis wenn du magst. Wenn du gerne scharf ist, kannst du gerne Chilischoten deinen Tacos hinzufügen.
Mach dir und deiner Familie einen schönen Abend mit Tacos nur aus Konserven gefüllt.
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